福建工程學院校外吃完午餐 38名學生嘔吐腹瀉

接到通報后，閩侯縣食藥監局立即組織執法人員迅速趕往現場進行調查，將涉案食材及加工器具全部予以封存、扣押并立案調查。3月17日上午，閩侯縣食藥監局立即成立專案調查小組，并與上街鎮政府和工商、公安等部門聯合對大學城周邊的餐飲店、食雜店進行全面整治。

該報告稱，截至3月17日16:00，共有38名學生出現疑似食物中毒癥狀，經過治療，已有35人痊愈后陸續返回學校，有3人仍在住院觀察治療，現在神志清楚、生命體征平穩。疑似中毒的食材已送往福建省產品質量檢驗研究院檢驗，閩侯縣疾控中心對患者的嘔吐物進行了提取檢驗，以確定中毒原因。

目前，閩侯縣食藥監局、縣工商局、上街鎮政府、上街公安分局、福建工程學院組成“3·16”聯合處置組，制定聯合處置方案，開展大學城及其周邊食品安全集中整治行動。由工商部門和食藥部門配合對周邊經營戶進行拉網式排查造冊，對無照經營戶責令停止經營活動，對有證照的經營戶進行行政指導，加強經營者自律意識，促進誠信經營，堅決打擊流動攤點，確保大學城食品安全。

醫生提醒

春季潮濕食物易滋生細菌

福州總院476醫院急診科主任肖章武告訴東南快報記者，此次中毒人數較多，可能與人員密集和餐飲店食材不新鮮有關系。

肖章武說，由于不少學生頻繁腹瀉，平均達10-20次，甚至脫水。當時急診科人手不夠，值班室只能臨時通知了十多個在家休息的醫護人員趕來加班，一直忙到11點半才陸續回去。好在經過輸液、消炎等治療后，多數學生已無大礙都出院了，只需再服用一些口服藥即可。

針對此次事件，肖章武特別提醒，春季潮濕，食物容易霉變滋生細菌，引起腸道疾病，要避免食用隔夜不新鮮的食物。另外，春天很多蔬菜會發芽，如馬鈴薯發芽后具有毒性，食用后也會中毒。因此在外就餐要謹慎，選擇正規衛生的餐飲店就餐，發現食物有異味應禁止食用。而餐飲店在食材采購和保鮮上也應到位，對于肉類、海鮮要低溫保存，一旦變色和異味后就不要食用。