閩侯尚干鎮“排暝”時間到 網友戲稱“鍋邊節”
2015-03-11 07:13:07? ?來源:東南快報 責任編輯:張海燕 我來說兩句 |
分享到:
|
兩口大鍋里盛著水鴨母湯和蜆子湯。“美晗媽媽”說,尚干林家鍋邊的食材是有講究的,必須使用蜆子湯和水鴨母湯,食材則均選用小腸、魷魚干、帶皮的三層豬肉、水鴨母等。 柴火,在這一天,不會停。從上午9時40分,鍋邊就準備開煮,一直要煮到晚上七八點,整個院子都籠罩在熱氣騰騰的鍋邊香氣中,只要有客人來,主人便會盛上一碗又一碗的鍋邊糊,端上自制的海蠣餅和油條。“美晗媽媽”粗粗一算,僅上午就已經有兩三百人參加了她家的“排暝”,到下午4時,她家已經煮了四五十鍋鍋邊。 對于尚干鎮13個村20房林氏后人來說,這個“鍋邊節”也是祭祖的節日,家家自己做鍋邊煎油餅,請親朋,放煙花等,當地人稱“排暝”。輪到自己村“排暝”,每家每戶都會煮鍋邊互相分享,來表達團圓團結的意思。東快記者朱曉潔/文網友@如昨提供圖片獎勵30元 |
相關閱讀:
- [ 02-14]網曝汽車北站旁餐館宰客 兩碗鍋邊一份快餐收150
- [ 12-31]吃在浦城:古早美味——鍋邊糊
- [ 12-30]男子騎電動車拖稀飯和鍋邊滿街跑 被罰20元
- [ 05-31]魚丸、鍋邊、肉燕 三坊七巷小吃葷香不膩
- [ 02-25]兩人點一碗鍋邊還要加湯引糾紛 客人將老板打傷
![]() |
![]() |
![]() |
打印 | 收藏 | 發給好友 【字號 大 中 小】 |
心情版
相關評論
國新辦發函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯網新聞信息服務許可證 編號:35120170001 網絡文化經營許可證 閩網文〔2019〕3630-217號
信息網絡傳播視聽節目許可(互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務)證號:1310572 廣播電視節目制作經營許可證(閩)字第085號
網絡出版服務許可證 (署)網出證(閩)字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務(閩)-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權,未經報業集團書面授權,不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327
信息網絡傳播視聽節目許可(互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務)證號:1310572 廣播電視節目制作經營許可證(閩)字第085號
網絡出版服務許可證 (署)網出證(閩)字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務(閩)-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權,未經報業集團書面授權,不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327