城守前路將打造咖啡文創(chuàng)街區(qū) 重塑老鼓樓記憶形象

城守前路的一家咖啡店

專家對咖啡文創(chuàng)街區(qū)發(fā)展前景看法不一

近幾年來，城守前路的咖啡館也關(guān)了很多家，有的也根據(jù)自身的經(jīng)濟狀況轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式。如今，在城守前路經(jīng)營咖啡館的老板們，非常期待城守前路成為名副其實的咖啡一條街。

“經(jīng)過改造以后，形成咖啡休閑區(qū)，咖啡生意與咖啡文化相結(jié)合更能提升這里的咖啡氛圍，新興的元素注入進來以后也將帶動這里的經(jīng)濟發(fā)展，游客的增多也會使得咖啡生意越做越好，提升這里的知名度。”一位咖啡館老板表示。

對于城守前路即將形成咖啡文創(chuàng)街區(qū)，福州大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授林筱文非常看好這一發(fā)展前景。林筱文說，這將使得這條街成為咖啡產(chǎn)品的聚集地，一些與咖啡相關(guān)的產(chǎn)業(yè)將會聚攏過來，形成咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。而后就會帶動年輕一代人開始在這里創(chuàng)業(yè)，也會形成咖啡旅游地，培養(yǎng)咖啡體驗，提高這條街的商業(yè)品位，逐步向時尚高端的方向發(fā)展。

但福建省咖啡業(yè)協(xié)會會長葉澤帆對咖啡一條街的發(fā)展卻持有不同看法。葉澤帆表示，從文化的角度來看，打造咖啡一條街的出發(fā)點是好的，但從咖啡行業(yè)的角度來看，并不符合現(xiàn)實經(jīng)濟條件。據(jù)不完整統(tǒng)計，目前福州總共有近1000家的咖啡館，主要分布在鼓樓和倉山區(qū)，近70%的咖啡館處于虧損狀態(tài)。

而城守前路要打造咖啡一條街必將引進更多的咖啡館，從目前的商業(yè)業(yè)態(tài)來看，東街口商圈還處于建設(shè)狀態(tài)，客流量也因此減少了很多，在這期間咖啡商鋪盈利的可能性就不大。