上班族時下流行“輕食風” 傳統中式快餐求轉型

福州新聞網12月18日訊 “中午上哪兒吃飯?吃什么?”對于不少單位沒有食堂的上班族來說,如何解決午飯是個令人頭疼的問題。由于工作環境的限制、用餐時間的制約,隨意應付午餐成為上班族的常態。然而,隨著健康理念深入人心,越來越多人開始重視自己的午餐。如何吃得健康,如何吃得放心,榕城上班族正用自己的實踐,不斷摸索答案。

飯盒在手 萬事不愁

在福州某網站工作的小王最近成為同事議論的焦點,他每天上班都帶著一個飯盒,里面裝著自制的營養午餐。“同事悄悄問我,是不是家里出了什么事,才要省錢自帶便當。”小王笑著告訴記者,他自帶午餐的原因無他,就是為了健康。

小王大學畢業剛3年,近來發現自己的身材日漸發福。反思之后,小王將發福歸罪于長期叫餐、用各種快餐應付午餐。“漢堡、薯條、可樂,經常是我的午餐,可一段時間下來,我不僅開始明顯發胖,年終體檢還出現了高血壓、高血脂等問題。”痛定思痛,小王決定從午餐入手,進行改變。

小王上網搜羅了各種適宜制成簡易飯盒的健康菜譜,上個月開始每天自帶午餐。“晚上把菜分門別類做好,放進冰箱,第二天裝進飯盒,帶到辦公室,用微波爐熱一下就可以吃了,現在越來越多的同事效仿我,并向我請教如何做出健康又好吃的盒飯。”小王頗為得意地說。