福州抽檢暫未發現地溝油 擬出臺小餐館管理辦法

福州新聞網12月7日訊 福州暫未發現地溝油、購買保健食品最好去實體店……5日晚,福州市食品藥品監督管理局主要負責人走進福州電視臺演播大廳,參加“讓人民滿意”媒體直播民主評議政風行風活動,回答評議代表提出的熱點問題。經現場測評、問卷測評和場外評議,市食藥監局綜合評議分數為82.34分。

福州暫未發現地溝油

今年9月,臺灣地溝油事件曝光后,再次引發民眾對地溝油的關注和擔憂。有監督員提出,福州市場有沒有地溝油?監管部門將如何確保市場不發生類似事件,保障市民餐桌安全?

市食藥監局副局長蔡曉峰稱,臺灣地溝油事件發生后,福州市食藥監部門也采取了一系列措施,要求全市食用油經營者索票索證,確保食用油來源清楚,要求生產企業的食用油去向明了,確保問題油不流入市場。同時,巡查各食品加工廠的原料有無登記在冊,對其生產過程進行管控,并隨時進行抽檢。

“根據我們對全市的餐飲業和超市進行的食用油專項抽檢,目前尚未發現不合格食用油。”市食藥監局局長林蘭玫表示,市民如果發現食品藥品違法行為,可撥打12331投訴舉報熱線。

擬出臺小餐館管理辦法

有監督員提出在福州市一些城鄉接合部,發現許多小餐館連基本的衛生許可證都沒有,讓人十分擔憂。

“除了我們監管不到位,小餐館經營成本較低,簡單、簡便又簡化,有一定的消費群體,造成這些小餐館問題的客觀存在?！辈虝苑灞硎?市食藥監局將針對這些城鄉接合部的小餐館,盡快出臺相應的管理辦法,“我們將本著以人為本的理念,既保證這些人的就業,也要保障飲食安全。對符合條件的盡量上門服務,讓其持證經營;對屢教不改的,則進行查封。”蔡曉峰還說,對隱藏在小區里的無證經營餐飲問題,接下來將進一步加大巡查力度。

“目前福州的食品安全情況總體穩定向好,沒有發生大的食品安全事故,但形勢不容樂觀,在監管中也有發現一些企業主體責任尚未落實到位?！绷痔m玫透露,目前全市餐飲企業有3萬多家,點多面廣線長,但監管人員總數也就200多人,給監管帶來一定的難度,她希望廣大群眾能積極參與進來,對食品安全問題進行監督舉報。

近年來,有關學校食堂的食品安全事故頻頻發生,引發不少家長擔憂。有監督員就提出,現在大多數家長比較忙,中午孩子基本都在學校吃飯,有的小孩反映說學校食堂衛生狀況不是很好,一些食品不是很新鮮,作為職能部門將如何加強監管?

“我本身也是家長,這個問題我感同身受?！辈虝苑褰榻B,目前,福州市對學校食堂的準入門檻和進貨渠道都嚴格把控,督促學校食堂加強原料的索證索票和食品留樣管理。根據要求,學校食堂應設有一名食品質量安全督導員,每天對整個程序及時督導。此外,監管部門還按照屬地管理原則,定期或者不定期對學校食堂進行巡查,以確保學生集體用餐的安全。

切莫上網購買保健食品

有市民代表問,近年來“網購”盛行,網上在售的保健食品也是五花八門,價格還比實體店便宜很多,這種保健食品質量可靠嗎?

對此,市食藥監局藥品流通管理處處長柳秉金說,目前保健食品沒有網絡經營許可,網購這類商品的風險性很大,不僅產品的質量難以得到保證,一旦出現問題還很難維權,因此他建議消費者最好去實體店購買此類商品。

(福州日報記者 王玉萍 見習記者 王永臣)