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上午10點36分，首架福州航空客機飛離跑道，標志著福州人自己的航空公司正式啟航
東南網10月31日訊(海峽都市報記者 楊陽 闕文龍 馬海濤 張超暉 文/圖）
關注理由
昨日上午10點36分，印有福州航空“龍鳳呈?！盠OGO的波音737-800飛機，在福州長樂機場騰空而起，飛向藍天，這標志著福州人自己的航空公司終于正式啟航。省委常委、福州市委書記楊岳，副省長鄭曉松，海航集團董事局主席陳峰，福州市市長楊益民等領導嘉賓出席儀式。作為福航的“開航紀念航班”，這架飛機起飛后，于當日中午12點51分順利抵達北京首都機場。
海都記者也登上了飛機，全程體驗首航，感受福航飛機上的“福州味道”。此外，本報另一路記者還來到福州佰翔天廚食品公司，獨家揭秘首航航班餐食的制作過程。
采訪中，福州機場相關負責人介紹道，福航的入駐，改變了機場長期以來單基地航空公司運營的格局，將改變福州老百姓的出行方式。據預測，到2015年初，福航將在福州機場投放五架飛機，輻射全國主要城市和周邊國家，并給機場帶來70萬~80萬人次的旅客吞吐量。
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福州航空的女乘務員穿著大紅色的旗袍
體驗 每個座位上都有福州特色小吃
10點20分，海都記者登上飛機，客艙內充滿著濃濃的福州味道，隨處可見“?！弊?。女乘務員穿著大紅色的旗袍，男乘務員則配戴紅色領帶，顯得十分喜慶。
在每位乘客的座位上，都放著富有福州特色的小吃糕點，有同利肉燕、手工線面、芝麻牛軋糖、土鳳梨酥等。另外，據乘務長賀城介紹，福州航空的飛機上還有另一個特色，機上廣播播報信息時，將用普通話、英語和福州話3種語言。
“我1997年受邀參加長樂機場竣工儀式，今天又參加福州航空首航體驗，特別高興?！弊蛉眨珖鴦谀?、福州二中特級教師鄭捷說，10多年來，許多福州市民都期盼能有福州人自己的航空，今天終于圓夢了。
機組成員還給乘客們準備了許多活動。其中，飛機模型的抽獎別出心裁。
“請大家看下手中的紙杯，杯底是否印有‘?！?，如果有，可以獲得福州航空的飛機模型。”廣播里突然傳來這樣一條消息，100多位乘客馬上拿起紙杯查看，最后，6名乘客獲得了福州航空的飛機模型。
抽獎結束后，空姐們又帶領乘客開始拍賣“幸運旅客機票”。“這張福州航空首航幸運旅客機票，起拍價10元！”乘務員播報話音剛落，乘客馬上開始競拍。最后乘客吳航英、李丹娜以880元的價格，分別拍得一張幸運旅客機票。這張機票可贈送給親朋好友，乘坐一次福航任意航班。
活動高潮迭起。音樂傳遞游戲中，印有福航標志的特制茶葉在旅客中傳遞，音樂結束后，該特制茶葉就由幸運乘客獲得。
“好熱鬧??！”參加首航的最小乘客薛思瑜也玩得很開心，她今年才5歲，出生在香港，在老家福清上幼兒園，聽說福航第一架飛機飛到北京，她就嚷著奶奶帶她去北京玩一趟。
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首航航班上的餐食，體現福州特色，魚丸肉燕湯，還有荔枝肉
解密 飛機上一加熱就能喝魚丸湯
“首航航班的餐食將完全體現福州特色?！卑巯杼鞆N食品公司副總經理歐如蓉告訴記者，頭等艙餐食中，最為亮眼的就是魚丸肉燕湯。她說，首航航班的餐食是前兩天定下來的，之后，公司的廚師長就開始了各種籌備工作。
對于魚丸肉燕湯，公司找了最熟悉福州味道的廚師親自操刀，由于容量的限制，每份只包含了2顆肉燕以及1粒魚丸。在首航前一天，魚丸和肉燕都已經包好并煮熟，然后用鋁箔湯盒裝好后進行速凍。而在昨天上午首航飛機起飛后，通過飛機上廚房的加熱，乘客就能喝到熱騰騰的魚丸肉燕湯了。
經濟艙昨天的主菜，也有著濃濃的“福州味”。對于愛吃米飯的乘客而言，首航航班上配備了荔枝肉加米飯的組合，乘客也可以選擇粉干加魚丸的組合。以荔枝肉為例，廚師在此前的樣品試驗時，曾經按照十幾個不同配方的組合來烹調，最后選擇的配方不僅考慮到了福州旅客的口味，也讓外地旅客也能接受，而且在高空中，人的味蕾會遲鈍，因此此次出爐的荔枝肉也充分考慮到了味道的搭配。
佰翔天廚公司的肖力告訴記者，除了主食外，福航首航還有小菜、面包、飲料等，都是裝在一個紙質餐盒中，而這個餐盒上的主題畫，就是水墨風格的福州三坊七巷，而這一設計也得到不少省市領導的好評。
記者了解到，首航之后的福航航班就將配備常規的餐食，其中經濟艙的熱食主要有蠔油雞肉丸加米飯的組合，以及蠔油牛肉片加粉干的組合，而餐盒包括水果、面包、蛋糕、小菜等，也將延續使用三坊七巷主題的餐盒。
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客艙內的裝飾體現福州特色
訪談 首航是一個“有福之航”
昨日，福州航空首航抵達北京首都機場后，海都記者在飛機駕駛室旁專訪了執飛福州航空開航紀念航班機長高斌。
高斌是來自遼寧的帥哥，是個“80后”，出生于1980年，但他已經在藍天上駕駛飛行了10年，到目前安全飛行時間已達1萬小時左右。
“作為福州航空執飛首航的機長，我非常榮幸，也很激動，是我一生的榮譽。”高斌說，“今天起飛時福州的天氣非常好，北京的天氣也不錯，非常適合飛機航行，一路上沒有遇到飛機顛簸，天空作美，首航飛行很順利，是一個‘有福之航’。”
高斌說：“福州航空首航福州至北京，原來預計飛行時間是2小時30分鐘，但是因為是首航，中間經過廈門管制區、上海管制區和北京管制區，他們對我們都很照顧，引導我們直飛，這么多年來，我很少遇到這種情況。”高斌說，昨日首航飛機提前了15分鐘抵達北京。 | 
