福州進口蛋糕保質期1年有無防腐劑 賣家解釋不清

　　半年保質期的蛋糕未見常用的防腐劑

東南網9月24日訊(海峽都市報記者 邱也栩 文/圖)“烘焙店的面包、蛋糕的保質期一般就三五天，怎么進口的能放這么久?”昨日，福州市民鄭女士致電本報95060反映說，福州一些精品超市里有售國外進口的蛋糕、面包，保質期少則半年，多則一年，擔心防腐劑過量。采訪中，記者發現，不論是賣家還是經銷商，也都說不出個所以然。而有資深的業內人士說，進口面包、蛋糕的保質期長，與國外先進的食品工藝和優良的水土都有關系。

賣家解釋不清 為何保質期長

“本來想給小孫女買個進口蛋糕嘗嘗，回家才發現這蛋糕保質期半年，放這么久的蛋糕還能給孩子吃嗎?”聯想到之前曝出的放了兩年仍然有光澤的月餅，鄭女士擔心，這樣的蛋糕防腐劑會不會太多?

昨日，記者走訪了福州的每時美季、天虹、新華都等幾家精品超市，發現一種產于日本的塑封裝的“瑪露托長崎蛋糕(6片裝)”，260克售價達55.8元，其保質期從2014年8月9日到2015年2月9日，長達半年。

查看瑪露托的標簽，它的配料是雞蛋、白砂糖、小麥粉、植物油、加糖煉乳，還有一些甜味劑、乳化劑、著色劑、膨松劑、食用香精等，未見常用的防腐劑山梨酸鉀的身影，只是里面有一包類似干燥劑的東西。