福州“粵泮灣味皇”油煙污染 PM2.5濃度超標(biāo)7倍

　　執(zhí)法人員在倉山“粵泮灣味皇”餐館的廚房內(nèi)并未見到油煙凈化系統(tǒng)

東南網(wǎng)8月29日訊(海峽都市報(bào)記者 陳文浩 關(guān)銘榮 文/圖) 昨日，海都報(bào)與福州市環(huán)保局聯(lián)手，繼續(xù)查訪福州市區(qū)的油煙污染。在倉山浦上大道一大型購物廣場(chǎng)，環(huán)保執(zhí)法人員在23家餐飲企業(yè)中隨機(jī)抽查了3家餐飲企業(yè)，至記者截稿時(shí)，其中有兩家仍未能提供安裝了油煙凈化設(shè)施的證明。負(fù)責(zé)兩家煙道清洗的福州超威白蟻防治有限公司坦言，這兩家店沒有清洗凈化器記錄。

此外，本報(bào)近日?qǐng)?bào)道了倉山區(qū)六一南路一大型超市因油煙噪聲擾民，遭居民潑糞一事，福州市環(huán)保局也進(jìn)行了查訪，表示待其整改后，將監(jiān)測(cè)其油煙排放是否達(dá)標(biāo)。

“粵泮灣味皇” PM2.5濃度超標(biāo)7倍

昨日，記者跟隨環(huán)保執(zhí)法人員來到倉山浦上大道一大型購物廣場(chǎng)的天臺(tái)，這里隨處可見巨大的排煙設(shè)備，每個(gè)設(shè)備上都標(biāo)注著餐館名稱。

當(dāng)時(shí)正值飯點(diǎn)，記者攜帶專業(yè)儀器對(duì)這些排煙設(shè)備進(jìn)行隨機(jī)檢測(cè)。其中“味食尚”的排煙口，油煙凈化器正常運(yùn)行，記者測(cè)得PM2.5濃度最高為71微克/立方米，沒有超出空氣質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(75微克/立方米)。不過，在“粵泮灣味皇”的排煙口旁，卻能聞到明顯的異味，記者測(cè)得PM2.5濃度為563微克/立方米，相對(duì)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)7倍。另有一家“味千拉面”，由于排煙口較高，無法進(jìn)行檢測(cè)。

但是，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，“粵泮灣味皇”和“味千拉面”兩家店，都沒有在天臺(tái)上放置凈化設(shè)備。

凈化設(shè)備是否安置在廚房?執(zhí)法人員隨即下樓檢查。在“粵泮灣味皇”廚房內(nèi)，三口大鍋一字排開，三名廚師忙得不可開交，檢測(cè)儀器也顯示，PM2.5濃度為316微克/立方米，空氣質(zhì)量超標(biāo)。

但是，執(zhí)法人員在廚房內(nèi)仍然沒有發(fā)現(xiàn)油煙凈化器。而這種情況，同樣存在于“味千拉面”店。

兩餐館均沒有凈化器清洗記錄

這兩家店，究竟有沒有安裝凈化器?對(duì)此，購物廣場(chǎng)物業(yè)的工作人員稱，應(yīng)該是安裝公司把凈化器安裝到了天花板上，所以看不到。

隨后，環(huán)保執(zhí)法人員檢查了相關(guān)的清洗檔案，發(fā)現(xiàn)兩家店的清洗公司都是福州超威白蟻防治有限公司，其清洗記錄齊全，但清洗合同中寫明的服務(wù)內(nèi)容是“油煙管道清洗，包括樓頂油煙風(fēng)機(jī)、主管道清洗，連接處密封、管道內(nèi)壁防油污腐蝕處理及油煙風(fēng)機(jī)”，唯獨(dú)沒有提及對(duì)凈化器的清洗。

經(jīng)廣場(chǎng)物業(yè)的電話咨詢，福州超威白蟻防治有限公司坦言，沒有這兩家店的凈化器清洗記錄。這兩家店油煙凈化設(shè)施，是否真的安裝在天花板?由于正值中午用餐高峰，環(huán)保部門要求店方稍后提供相關(guān)材料，但直到昨日傍晚，店方仍然沒有拿出油煙凈化器的產(chǎn)品說明書。環(huán)保部門建議商家打開天花板拍照取證，店方又以“正處晚上用餐高峰”為理由，表示要稍后提供。截至昨晚8點(diǎn)記者截稿時(shí)，兩家店依然沒有證明自己確實(shí)安裝了油煙凈化設(shè)施。

對(duì)此，本報(bào)將繼續(xù)追蹤。

□“超市油煙擾民居民潑糞抗議”追蹤

六一南路一超市整改后 環(huán)保將監(jiān)測(cè)油煙排放

昨日，環(huán)保部門還檢查了倉山區(qū)六一南路一大型超市的油煙和噪聲問題。在居民看來，問題癥結(jié)在于，今年3月以來，該超市將食堂和烤房移到三樓，油煙等問題讓他們無法忍受。

福州市環(huán)保局有關(guān)人士表示，環(huán)保部門對(duì)油煙的要求是達(dá)標(biāo)排放，根據(jù)規(guī)定，由油煙凈化設(shè)備制造企業(yè)或其代理商按有關(guān)要求安裝并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)施，視同達(dá)標(biāo)。該超市將食堂和烤房移到三樓后，如果征得居民同意，將排煙管道接入原有排煙豎井，同時(shí)按規(guī)范安裝油煙凈化器，也是可以的。不過，屆時(shí)環(huán)保部門將會(huì)監(jiān)測(cè)其油煙排放是否達(dá)標(biāo)。

現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)還有插曲。根據(jù)規(guī)定，凈化器的安裝公司福州三力廚房設(shè)備有限公司應(yīng)該向超市提供凈化設(shè)施制造企業(yè)的委托代理授權(quán)書。但事實(shí)上超市卻沒有收到，直到昨日下午，安裝公司才提供了齊全的資料。環(huán)保執(zhí)法人員表示，委托代理授權(quán)書是證明該產(chǎn)品不是假冒偽劣的。這些資料沒有提供給消費(fèi)者，說明安裝公司在規(guī)范方面仍需完善。