閩侯青年為嘗鮮吃了兩條河豚魚干 半小時后中毒

河豚毒素甚至能影響到腦干 發現中毒后可先用手指催吐

“其實河豚曬成魚干，毒性一樣不減。”昨日，省立醫院院前急救部副主任陳宏毅指出，可能有的人對河豚魚的毒性存在誤區，誤以為河豚魚干的毒性沒那么大。其實新鮮河豚魚和河豚魚干一樣，導致中毒的因素都是體內含有神經性毒素——河豚毒素。

河豚魚所含的毒性穩定，能阻礙神經元傳導。嚴重的甚至能影響到腦干，影響人的呼吸中樞和神經中樞，甚至會出現呼吸衰竭。而河豚魚的卵巢、肝臟、腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚都可能存在毒素。

如果在加工過程中，毒素滲漏進魚肉，那么食用了被污染的魚肉也會出現中毒的狀況。另外有資料顯示，河豚毒素經8小時炒煮以及鹽腌、日曬等均不能被破壞，0.5毫克便可致人死亡。

“河豚魚中毒十分迅速，一般會在食用后10分鐘至1小時內發病，發病的過程通常會持續4-8小時。”表現為惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸癥狀，以及口唇、舌尖、指端麻木，四肢肌肉麻痹以致身體搖擺、行走困難、言語不清、呼吸衰竭等，如不積極救治，常可導致死亡。

陳宏毅表示，目前河豚魚中毒沒有特效的解毒劑，只能進行綜合治療。

市民吃河豚魚中毒后，在送醫前，可以采取哪些急救措施？對此，陳宏毅提醒，食用河豚魚后不要馬上睡覺，要觀察自己的呼吸狀況，避免出現在熟睡狀態中突發呼吸、心臟衰竭，從而導致呼吸心跳驟停，搶救不及時而死亡的情況發生。如果食用河豚魚出現不良癥狀，可以用手指催吐，盡量把河豚魚吐出，以降低河豚毒素的攝入，同時盡快到附近醫院進行急救。