記者暗訪福州省直機關食堂 省農科院就餐浪費

　　省發改委食堂，掛著不少提倡節約的牌匾

省發改委食堂

不少就餐者主動提出“少打飯菜，吃不完”

隨后，記者走進位于湖東路的福建省發展和改革委員會(以下簡稱省發改委)。省發改委食堂位于辦公樓旁邊。此時，食堂里就餐的人并不多，就餐者結束用餐后，幾乎都能把打的飯菜吃完。

海都記者并沒有表明身份，向一位在食堂做服務工作的大姐打聽，是否有浪費現象。

她告訴海都記者，大家現在吃飯都不浪費，都是吃多少就打多少。打飯掌勺的服務人員，打飯菜時也會看人打，比如打米飯的時候，女的打少一點，男的則會多打一點。大家打菜時，也都很自覺，會提醒服務人員別打太多，他們也怕吃不完，大家都明白剩飯倒掉很可惜的道理。食堂里也掛滿了“倒下的是剩飯，流失的是血汗”等海報。

記者在走訪中發現，節約不但要就餐者注意，如果打飯打菜的服務人員多留心，節約的效果會更好。打飯打菜多看看就餐者的年齡胖瘦，對就餐者的飯量多少可以多動動腦筋，掌勺的手腕再靈活一點，都不失為餐桌節約的好辦法。