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福州舉辦立夏風(fēng)味小食節(jié) 恢復(fù)傳統(tǒng)“做夏”習(xí)俗
2014-05-05 08:01 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:張海燕 我來(lái)說(shuō)兩句
5月4日,制作肉燕、抆鼎邊湖、烰海蠣餅、煎煎餅、炊碗糕等現(xiàn)場(chǎng)烹制的福州風(fēng)味美食在福州新店西園村舉辦的“我們的節(jié)日----立夏風(fēng)味小食節(jié)”上亮相,受到市民青睞。
5月4日,制作肉燕、抆鼎邊湖、烰海蠣餅、煎煎餅、炊碗糕等現(xiàn)場(chǎng)烹制的福州風(fēng)味美食在福州新店西園村舉辦的“我們的節(jié)日----立夏風(fēng)味小食節(jié)”上亮相,受到市民青睞。福州民俗專(zhuān)家方炳貴介紹,福州傳統(tǒng)有“做夏”習(xí)俗,這一天,家家戶戶圍坐在一起品嘗自家烹制的風(fēng)味小食,祝愿這一年夏季合家平安。圖為來(lái)自福州閩侯的金牌喜娘們,現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)傳統(tǒng)磨米漿技藝。中新社發(fā)劉可耕 攝 |
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