福州百貨“減服飾化”求突圍 紛紛引入餐飲等業態

福州新聞網訊　繼世茂百貨“減服飾化”后，東方百貨群升店也迎來開店5年多來的最大調整，減少服飾區域，增加餐飲等業態占比。

記者７日在東方百貨群升店看到，新引進的韓國最大的咖啡連鎖企業Caffebene已經在一樓開張。該百貨有關負責人向記者證實，東方百貨群升店迎來開店5年多來的最大調整，引入了輕餐飲、早教等業態，目前正處在調整初期，今年內，以咖啡、西點為代表的輕餐飲業態將占到百貨的20%。據介紹，以國際二線時尚服飾品牌為主的二層也有1/3的面積調整為女鞋區。

去年起，包括世茂百貨、東百元洪店在內的諸多福州百貨皆邁出“減服飾化”步伐，其中，世茂百貨力度最大，服飾業態從峰值時的80%大幅縮減至20%。調整后，整個百貨業態60%集中在娛樂、休閑上。

百貨業為何熱衷調整?有業內人士認為，或許從年報業績中可見一斑。東百集團披露的2013年年度報告顯示，百貨零售營業收入和毛利率同比皆下滑，其中福州地區營業收入175236.07萬元，較上年減少1.63%，主因之一便是其高端品牌門店東方群升店受經濟環境影響，奢侈品銷量大幅下降。

在不少業內人士看來，近兩年來零售業一直在走下坡路，而經濟大環境下的困頓，電商瘋搶市場，且購物中心遍地開花，使百貨店的低迷走勢更加明顯，在這樣的大背景下，“動大手術”尋求突圍在所難免。

（福州日報記者　王玉萍）