福師大又出“神菜”紅燒豬乳頭 網友要組團嘗鮮

　　網友在食堂吃到紅燒豬乳頭(網友微博圖片)

　　貴州苗寨名菜“豬乳頭”

東南網3月7日訊(海峽都市報記者 陳錕 實習生 夏雨晴) 還記得2011年福建師范大學南區食堂那道“炒月餅”嗎?沉寂許久，該食堂近日又推出了一道“神菜”。昨日，有網友發了一條微博，說在師大南區食堂吃到了“紅燒豬乳頭”，還配了一張照片。

微博一出，立即引起網友圍觀。有網友擔心，豬乳頭能否食用，也有網友表示，要組團去師大嘗鮮。不過，師大后勤服務集團餐飲服務中心副主任介紹，這道菜實為紅燒肉，僅有一兩塊是乳頭部位的，菜品安全絕對有保證。營養專家也表示，沒有豬乳頭不能食用的說法。

吃到“豬乳頭”網友感覺很不好

炒葡萄、拌月餅、炸芒果……各地大學的“食堂菜”，因“勇于創新”、“驚喜連連”，被網友封為“我國第九大菜系”。昨日，福州網友“@二貨滾滾”發了一條微博，說在師大南區食堂吃到了一道“神菜”——紅燒豬乳頭。這名網友說，吃到“豬乳頭”，他感覺很不好。

微博配圖里，一雙筷子夾起一塊帶著“豬乳頭”的紅燒肉，背景是食堂餐桌。但記者嘗試采訪“@二貨滾滾”時發現，原微博已被刪除，記者與其聯系，也沒有得到回應。

昨日下午，記者采訪了師大后勤服務集團餐飲服務中心副主任。他表示，這道菜并非專門的“紅燒豬乳頭”，而是普通的紅燒肉，只是其中有一兩塊肉是乳頭部位的。豬肉是由上街屠宰場提供的，證件齊全，“我們后勤服務集團也會層層把關，菜品質量可以保證”。