福州一男子連吃12天快餐致血壓飆升

連吃12天快餐致血壓飆升

專家：不宜長期攝入過咸、過油的食物

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本報訊（記者賴麗蓉）連吃12天快餐，血壓驟然升高。近日，福州黃先生被突然升高的血壓嚇了一跳，醫生說類似黃先生這樣的患者還真不少，并建議外出就餐盡量清淡些。

黃先生今年48歲，身體向來不錯，但最近覺得有點頭暈，結果去診所測量血壓后，發現收縮壓達到148mmHg，醫生說是輕度高血壓了。

高血壓？黃先生頓時懵了，自己還年輕怎么就得了高血壓了？醫生詢問最近飲食習慣時，黃先生頓然醒悟：最近都在外面吃快餐。

黃先生說，在家時，早餐都是吃稀飯，午餐、晚餐往往有青菜、魚、肉等，一般都比較清淡。最近他到比較遠的地方出差，近12天的時間都在外面吃快餐。早餐都在吃鍋邊和油餅，他特別喜歡吃回鍋肉，一連好幾天午餐、晚餐都吃，但味道比家里油、咸。“這幾天吃的菜可以說都是重口味的，吃完都覺得很膩。”

“門診中，也接診到不少因‘吃’誘發高血壓的患者，特別是一些年輕人，在暴飲暴食的情況下，更容易使血壓驟然升高。”福建醫科大學附屬協和醫院心內科副主任羅育坤說。

幾天前，羅育坤接診了一個更為嚴重的患者。該患者原先血壓只有130/80mmHg左右，身體也沒什么問題。但近一周的時間到外地出差，在飲食上攝入過多的咸、辣等重口味的食物，結果胸口出現劇烈的疼痛。到醫院測量血壓后發現，該患者血壓達到了160/90mmHg（高血壓標準是高血壓的標準是收縮壓大等于140mmHg，舒張壓大等于90mmHg）。由于血壓驟然升高，其主動脈出現了撕裂，這是主動脈夾層，幸好經及時治療后，病人恢復出院了。

羅育坤介紹，高鹽飲食會導致水鈉潴留，促使血壓升高；而高脂飲食使血液變得黏稠，也會使血壓升高。有些人外出就餐時情緒激動，也加大了血壓升高的概率。

據介紹，目前，高血壓發病率增長了不少，已經不再是老年病。預防高血壓，應減少鹽的攝入量，清淡飲食；多吃瓜果蔬菜，少吃油膩葷腥食物，低脂低鹽低糖，多飲水，戒煙戒酒；還要適當的運動。

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天冷時如何管理血壓

高血壓是心腦血管病的頭號殺手。10個人中就有2個有高血壓，但早期高血壓往往沒有不適癥狀，超過一半的人不知道自己有高血壓，而知道的人群中有效治療的也不足1/3。

福建醫科大學附屬第一醫院心內科、福建省高血壓研究所林金秀提醒，目前，早期發現高血壓的唯一途徑就是定期測量血壓，對于中老年人，有高血壓家族史、超重或肥胖，喜歡吃咸、體力活動較少，經常飲酒的人尤其要警惕，起碼每年測1-2次血壓。

冬季是心腦血管疾病高發的季節。省人民醫院心內科主任醫師鄭峰提醒，冬天到了，可以問醫生是否需要調整藥量。同時，高血壓患者還應該自行監測血壓，來進行相應的合理降壓。

鄭峰建議患者每天可選取以下4個時段測血壓：早晨起床、10點左右、午睡起床、晚上睡前。每個時段自測血壓時，測三次，間隔一分鐘測一次，并詳細記錄。

老年人要警惕清晨時分的“魔鬼時間”，早上醒來也不要急著起床，清晨血壓特別高的人，先吃降壓藥，躺半個小時，血壓穩定了再起床。

鄭峰強調，高血壓患者冬季要注意保暖，不要太早出門，運動要適量持之以恒，晚上不宜太遲睡，控制好情緒，睡前可以熱水足浴等。