福州冬至“搓米時”源于“孝子尋獸母”傳說

過節(jié)：唱童謠搓米時歲數(shù)逢九可進一

陳友榮的老家在福州螺洲鎮(zhèn)，后來在上下杭長大，童年過冬至的盛況仍記憶猶新。冬至前夜，家家戶戶的廳堂上燈火輝煌，一家子圍坐在桌前“搓米時”。主婦把糯米粉加入開水揉捏成圓形長條，一家人把它搓成丸子。有時大人還會將糯米團捏出壽桃、鯉魚等象征吉祥如意的東西。孩子們手里忙，嘴里也不閑著，唱起“搓米時齊搓搓，年年節(jié)節(jié)高。大人添福壽，伲仔（小孩）身增高”、“紅紅水漲菊、排排兄弟哥，今年討依嫂，明年抱細哥”等童謠，一家人祈求家庭和睦，添丁進財。

冬至前夜搓的米時分兩種，一種乒乓球大小，當(dāng)夜就蘸裹黃豆粉和紅糖吃掉；另一種約桂圓大小，留著冬至當(dāng)日清晨祭祖后，家人當(dāng)早餐分食。這一天，福州歲數(shù)中逢“9”的人，不必等到除夕守歲，便可年長一歲。

諺語：看冬至日期可知冬天冷不冷

陳友榮至今仍記得一肚子關(guān)于冬至的氣象諺語。冬至，顧名思義，冬天真正來臨，也是最冷的“數(shù)九寒冬”的第一天。福州諺語稱“冬至是月頭，棉被蓋過頭；冬至在月中，沒雪又沒霜；冬至在月尾，棉被踢腳尾”；意為冬至的農(nóng)歷日期位于月頭，這一年的冬天會非常冷；位于月中，沒有霜雪，氣候不錯；位于月尾，很可能出現(xiàn)暖冬。從這一天起，福州人開始“摜火籠”取暖。火籠一般用陶土制成，內(nèi)放草木灰，灰下埋進燒著的木炭，外套竹篾編的籃子防止?fàn)C傷，是福州大眾化的取暖工具。

今年的冬至是農(nóng)歷十一月二十，恰是中旬的最后一天，陳友榮估計，按照諺語，今年冬天不算冷。