福州蓋山查獲泡爪鹵味“黑作坊” 銷往附近市場

手拿添加劑后，異香洗幾次都洗不掉

東南網12月10日訊（海峽都市報記者 邱也栩 陳蓉/文 林丹/圖 通訊員 李荔) 福州街頭部分熱銷的泡爪味道過于濃郁，吃完手上留“香”，洗幾次都洗不掉。記者調查發現，它們多為“三無”產品。業內分析，其進價低于成本，存在超量超范圍使用合成香精的可能，吃多了對人體有害。

報道見報后，引起市民熱議，多位熱心市民來電反映說，一些中小學旁的小賣部、公交站附近，此類“三無”泡爪隨處可見。昨日，根據一市民舉報，記者與工商、質監等部門的工作人員在倉山區蓋山鎮中山村，查獲一無證照泡爪鹵味黑作坊，現場衛生條件欠佳。

加工點藏在城鄉接合部

昨日，記者和執法人員來到城鄉接合部蓋山鎮中山村。根據報料人舉報，這個泡爪鹵味黑作坊已存在四五年了。

該作坊以紅磚搭成，約十多平方米，空氣中夾雜著腥味和甜香味。一張桌子上放著各種瓶瓶罐罐。桌下堆著十多個塑料收納盒，跟街頭用于盛放泡鴨爪的容器一致。

一口黝黑的大鍋正悶著鴨翅膀，旁邊的籃子里裝著幾十個已鹵好的鴨腿。地上、墻上則積滿黑厚油垢。

記者掀開一個冰柜蓋，里面裝著一袋袋已初步鹵好的泡鴨爪、雞爪和翅膀。另一個冰柜里有深褐色的鹵水，表面浮著油脂，味道怪異。

據負責加工的男子介紹，雞鴨爪(翅)入鍋前，要在這兒浸泡，鹵水兩三天換一次。對于鹵水的成分，對方僅表示，是生抽加一些普通調料做的。