“純天然”并不“純”

“‘純天然’不一定就是綠色食品，這兩種食品概念決不能混為一談。”省綠色食品發展中心工作人員告訴記者，“純天然”只是個形容詞，

在我國的認證項目中,還沒有“天然”、“野生”等行業標準。有機食品是由國際有機農業運動聯盟認證后對無污染天然食品比較統一的提法。而綠色食品是指在無污染的生態環境中種植及全過程標準化生產或加工的農產品，嚴格控制其有毒有害物質含量，使之符合國家健康安全食品標準，并經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的食品。綠色食品在生產過程中，可以在嚴格控制下限量使用部分農藥和添加劑，綠色食品的安全有保障。

“‘純天然’純屬商家制造，沒有任何檢驗和認證支持，對于食品安全無實質意義。”國家質量監督檢驗檢疫總局網站上也發布了提醒文章，認為自然環境下生長的食品可能對人體更有害。許多天然植物本身就具有一定毒性，過量使用則會引發不良后果，如我國很多種類的森林蘑菇、野菜、中藥材的毒性都不小。就算是本身無毒的食品在生長過程中，由于接觸到被污染的大氣和水，可能殘留各種農藥、重金屬等。而且，如果天然植物在種植、收獲、儲存及制作過程中沒有嚴格的

質量控制，就更難保證它的食用安全。所以，“純天然的就是健康的”這種認識觀念是錯誤的。

福建農林大學食品科學學院營養與食品安全系副主任曾紹校認為，有些所謂的“純天然”食品只是商家的推銷宣傳。例如果汁飲料包裝幾乎都有“100%天然果汁”字樣，但事實是“100%天然”不一定代表產品都為水果原汁，只能說這個果汁產品沒有添加防腐劑或人工調味料。

消費者要認清認證標志

國家《有機產品認證管理辦法》規定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或其包裝上標注“有機產品”、“有機轉換產品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導公眾的文字表述。違規者將責令改正，并處1萬元以上3萬元以下罰款。

“但是，市面上很多食品都標榜‘純天然’，這是商家給自己戴上的光環，因此消費者一定要擦亮眼睛。”福建省秉峰律師事務所律師陳建敏說，“國家沒有認定該標準，商家使用涉嫌誤導消費者。”

曾紹校指出，消費者在選購食品時，一定要認準有機食品或者綠色食品的標志。這種政府授權專門機構管理綠色食品標志，是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為，更具權威性。同時，消費者購買無公害農產品、綠色食品、有機產品要認清產品或包裝上的認證標志，不要輕信廠家的宣傳。如果對標志的真實性有疑問，可以向商家求證，銷售者有義務提供標志證明。此外，消費者還可以登錄中國綠色食品信息網（http://www.green-food.cc），通過“認證企業查詢”欄目查詢標志的真偽及其是否在有效期區間內。