福州鼓西路兩張臉譜：一半潮流時尚 一半傳統(tǒng)實用
www.fjnet.cn?2013-10-16 13:27? 陳偉?來源：東南快報 我來說兩句
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有60多年歷史的木桶老店 地址：鼓西路380-6號“木桶店”這三個字，應(yīng)該是鼓西路上招牌最簡潔的店鋪了。招牌看上去很新，但是店已經(jīng)開了60多年，起初是在鼓西路路邊上賣蒸籠，后來拆遷就搬到了這里。
古樸的木桶老店 “以前賣的那些蒸籠都是自己做的，這個可是老手藝了。”店主林先生說，從他爺爺開始，家里就開始以制作蒸籠為生了，傳到他這一代手藝都還記得，但是由于材料不好找、場地不大等原因，只能轉(zhuǎn)賣木桶。但是在店內(nèi)架子上，還是能看到幾個手工做的蒸籠。 肉質(zhì)鮮嫩的辰山牧雞 地址：肅威路裴仙宮對面 從鼓西路拐進(jìn)肅威路，這里有許多賣雞鴨豬肉的店，但是“辰山牧雞”最讓人好奇。老板娘說，這些雞都是從南平建甌運(yùn)下來的。它們被放養(yǎng)在當(dāng)?shù)氐某缴缴希顺远〞r喂的大米、谷子，還吃山里的草和蟲子。 老板娘抓出一只本地的與辰山牧雞對比，個頭雖然會小一些，但是肉質(zhì)口感非常好。拿去燉湯，不用燉很久，營養(yǎng)就已經(jīng)融合到湯中了，肉質(zhì)鮮嫩很好嚼。 (記者 陳偉 文/圖) |
- 責(zé)任編輯:鄧宇虹
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