東南網(wǎng)10月15日訊（海峽都市報(bào)記者邱也栩)街頭叫賣的“菜籽油”，色澤不錯(cuò)，號(hào)稱純天然手工壓榨，市民買回家后發(fā)現(xiàn)這“菜籽油”是假的，“一下鍋就變成了水”，再去找“賣油翁”算賬，其早已不見了蹤影。

13日下午，閩侯的蔣先生路過荊溪鎮(zhèn)后嶼村郵電局對(duì)面，看到有人在賣“自制的菜籽油”，還圍著不少人。他湊近一看，“菜籽油”裝在兩個(gè)鐵皮桶里，操著外地口音的一男一女正在叫賣，說油都是老家?guī)н^來的，自家作坊壓榨的，就100斤，質(zhì)量肯定好。當(dāng)有人質(zhì)疑油的真假時(shí)，小販還賭咒發(fā)誓，眾人也不再多說。

蔣先生說，單單從外觀上看，“菜籽油”顏色、氣味都無異常，小販一再宣稱油是純手工生產(chǎn)，價(jià)格略高，要11元一斤，比市價(jià)貴了4元。蔣先生有事走開了下，等回頭再想買時(shí)，小販已賣完收攤走人了。

然而昨天上午，好幾個(gè)買到油的親戚都告訴他，上當(dāng)受騙了，“油一下鍋，遇高溫就成了水”。幾個(gè)人跑去找小販算賬，根本就沒見到人。“沒想到看上去挺老實(shí)的一個(gè)人，也會(huì)騙人啊。”蔣先生感嘆。

已經(jīng)從事榨油行業(yè)近6年的陳先生告訴記者，這種騙局以前也有發(fā)生。一般是將自來水、食用纖維素等按一定比例調(diào)制，等凝成黏稠狀后，再加入色素，就制成了外觀與真菜油相似的“菜油”。而在賣油時(shí)，他們會(huì)利用真菜油比假菜油輕的原理，在售賣的假菜油上倒入一些真菜油，讓人無法立即發(fā)現(xiàn)。

陳先生提醒，買油時(shí)，市民只要把油靜置一段時(shí)間，看看是否上下分層，油比水輕，應(yīng)該會(huì)漂浮在水上面。如果有分層，就說明里面摻了水，不是純菜油。