福州新聞網訊　一到秋季，蟹膏金黃、蟹肉肥美的螃蟹令人食指大動，但孕婦們只能望蟹興嘆，“孕婦吃蟹容易流產”的說法讓孕婦聞蟹色變。轉眼又是一年秋，最近一則網帖引發了孕婦能否吃蟹的“網絡大戰”。

營養醫師炮轟“孕婦不能吃螃蟹”

日前，“那些關于螃蟹的胡言亂語”的網帖熱傳，發帖人是大連市中心醫院營養科主任、臨床營養師王興國。王興國認為，關于螃蟹最胡言亂語的說法首推“孕婦不能吃蟹”，他的愛人懷孕期間還在吃河蟹和海蟹。這條微博被轉發了2700多次，評論480多條。

王興國表示，孕婦不能吃螃蟹的說法自古流傳，但大部分支持這種說法的人“不知其所以然”。孕婦不能吃螃蟹的理由在古籍中寫得清清楚楚，“食螃蟹令子橫生”，翻譯過來就是，螃蟹橫著走路，孕婦吃螃蟹容易導致胎兒橫著出生(難產)。從現在醫學知識來看，這種說法顯然站不住腳。

在王興國看來，螃蟹中含有優質蛋白、礦物質等豐富的營養，孕婦不應視之如猛虎。

有人一口不吃 有人一周吃3次

“別人都在大快朵頤，我只能干咽口水，‘孕婦不能吃蟹’到底靠不靠譜啊?”懷孕4個月時，小張回娘家，看到桌子上滿滿一盤三眼蟹，剛伸筷子，便被父母阻止，“孕婦不能吃這個，會流產”。小張上網查詢，各種意見讓她眼花繚亂，當然大部分意見是讓她別吃。

嫁到長樂的小黃懷孕剛滿4個月，婆婆就從市場上買回紅鱘，說吃紅鱘生下的胎兒力壯，鼓勵她多吃。小黃平均一周吃三次，看到網上鋪天蓋地都是“孕婦吃蟹容易流產”的說法，小黃心里難免有點犯嘀咕。

記者了解到，福建沿海都有孕婦吃鱘的習俗，民間也有鱘性溫、孕婦吃鱘補身的說法。

孕婦吃蟹掌握適量新鮮的原則

省二人民醫院營養科主任、主管營養師洪金珠認為，孕婦少量吃蟹沒有問題。

省婦幼保健院圍產營養主治醫生李艷華認為，沒有不好的食物，只有不對的吃法。孕婦吃蟹容易滑胎，這是中醫針對個別體質虛寒的孕婦而言。

此外，紅鱘又名鋸緣青蟹，是螃蟹的一種，一般在海水、淡水交界的地方繁衍，一年四季皆有。兩者生長習性略有不同，均屬于優質蛋白食物，所以福建沿海有吃紅鱘的習俗。

“某些人存在高蛋白過敏現象，越優質蛋白腐敗程度越快，越容易產生致敏物質，因此食用螃蟹一定要新鮮。現在天氣變冷，在烹飪螃蟹時可以加一點姜驅寒。”李艷華提醒，孕婦要平衡膳食，多吃螃蟹就要減少其他水產品的攝入量。

洪金珠提醒，孕早期由于孕激素引發妊娠反應，食欲下降，加上由夏入秋，飲食不當容易引起拉肚子，繼而引發先兆流產，食用螃蟹要非常注意，一定要選取新鮮的活蟹，要徹底清潔、熟透，殺死螃蟹身上的寄生蟲和微生物。對海鮮過敏的孕婦要慎食海鮮，以免將海鮮過敏傳給胎兒。

(福州日報記者 朱榕)