東南網(wǎng)8月29日訊（海峽都市報(bào) 吳光菁）初生蛋、寶寶蛋、五谷蛋、素養(yǎng)蛋、生態(tài)蛋、土雞蛋……如今，市面上普通的雞蛋少了，被冠上不同名目的“概念蛋”卻層出不窮。這些雞蛋，據(jù)說(shuō)比普通蛋“更營(yíng)養(yǎng)、更綠色、更安全”，價(jià)錢自然也比普通雞蛋高出不少。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士指出，這些“概念蛋”與普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大，是商家的炒作。

“概念蛋”比普通蛋貴兩三倍

初生蛋、寶寶蛋、五谷蛋、素養(yǎng)蛋、生態(tài)蛋、土雞蛋……這些“概念蛋”都有一個(gè)聽上去很高級(jí)的名字。比如“初生蛋”，指的是小母雞發(fā)育至110~130天所產(chǎn)的第一窩蛋，商家在推銷“初生蛋”時(shí)，慣用的說(shuō)法就是“濃縮了營(yíng)養(yǎng)，價(jià)值更高”。其他“概念蛋”，推銷手段也差不多，比如吃五谷的母雞，產(chǎn)的蛋營(yíng)養(yǎng)更高。

在淘寶上，五花八門的“概念蛋”非常多，價(jià)錢參差不齊。昨日，記者走訪了福州一些超市，也見到了不少“概念蛋”。在許多超市里，為凸顯“概念蛋”的與眾不同，“概念蛋”與普通蛋并不統(tǒng)一售賣。“概念蛋”放在超市貨架上，包裝成一盒一盒的，普通雞蛋則放在大筐里，按斤散賣。一般的“概念淡”價(jià)錢比普通雞蛋貴兩三倍。

消費(fèi)者：不知是否更有營(yíng)養(yǎng)

“概念蛋”真有這么神奇嗎?這兩天，五花八門的雞蛋，也引起了網(wǎng)友的熱議。大部分網(wǎng)友表示，并不清楚“概念蛋”的營(yíng)養(yǎng)是否更高，只是看了商家宣傳的功效，才買回家吃。

昨日，記者在走訪超市時(shí)，見到幾位市民正在選購(gòu)“概念蛋”。一位吳依伯說(shuō)，之所以選擇“概念蛋”，就是沖著包裝上的功效說(shuō)明去的，至于有沒有營(yíng)養(yǎng)，吳依伯也不是很清楚。記者拿著某品牌的“土雞蛋”，向超市工作人員咨詢與普通雞蛋有何區(qū)別，工作人員也答不上，讓記者自己看包裝。

業(yè)內(nèi)人士：大部分是商家炒作

“概念蛋”是否真如包裝上說(shuō)的那么神?記者采訪了福建省二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師林錚。林錚表示，大部分雞蛋，營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的，養(yǎng)殖環(huán)境與管理方式，確實(shí)會(huì)讓成分有細(xì)微差別，但意義不大。

土雞蛋是“概念蛋”里知名度最高的，但目前，國(guó)家并沒有出臺(tái)“土雞蛋”的標(biāo)準(zhǔn)，而純谷物散養(yǎng)的土雞，長(zhǎng)得慢，產(chǎn)蛋量少，市場(chǎng)上大多數(shù)“土雞蛋”其實(shí)都不“土”。有業(yè)內(nèi)人士還指出，土雞蛋的安全性，未必就比其他蛋高，一些農(nóng)民給土雞喂潲水、發(fā)霉的谷物，這些土雞產(chǎn)的蛋更危險(xiǎn)。

業(yè)內(nèi)人士指出，大部分“概念蛋”都是商家在炒作，是為了走差異化銷售路線。目前，我國(guó)的雞蛋標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè)，分別是《鮮雞蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《無(wú)公害雞蛋標(biāo)準(zhǔn)》，如何界定各類“概念蛋”，無(wú)據(jù)可查。