東南網(wǎng)7月6日訊（海峽都市報(bào)記者 朱麗萍）“持續(xù)的高溫天氣，蔬菜容易腐爛?！弊蛉?，記者了解到，進(jìn)入高溫天后，福州海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)每天要爛掉5~10噸蔬菜。

福州海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)多位蔬菜批發(fā)商告訴記者，近期蔬菜從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)礁Ｖ輷p耗大增，只能啟動(dòng)冷鏈車運(yùn)輸。

“高溫以及下雨天氣，蔬菜爛得特別快?！备Ｖ莺{蔬菜批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理林修建說(shuō)，夏季蔬菜從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)，然后再?gòu)呐l(fā)市場(chǎng)到零售終端，其損耗相比秋冬季節(jié)要增加一兩成。

林修建表示，為降低蔬菜損耗，該批發(fā)市場(chǎng)從6月15日起，延后交易高峰期。原本該市場(chǎng)交易高峰期為每日15點(diǎn)到次日凌晨1點(diǎn)，當(dāng)前改成每日16點(diǎn)到次日凌晨2點(diǎn)。此外，目前該批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)啟用二十多個(gè)冷庫(kù)，可容納兩三百噸蔬菜。

蔬菜損耗率大增也波及蔬菜價(jià)格。林修建稱，目前該批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)價(jià)每斤平均1.25元左右，環(huán)比價(jià)格小幅走高。

高溫也讓活魚運(yùn)輸途中死亡率大增，從而導(dǎo)致活魚價(jià)格走高。福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，受高溫?fù)p耗率增高影響，最近草魚、淡水瓜、半邊魚、黃甲魚價(jià)格走高10%~30%。