超市肉價每斤上漲超過1元

本報訊（記者鄭曉華/文 劉興/圖）福州豬肉價格本月開始止跌回升，肉價將進入上漲周期。記者昨日從福州市養豬行業協會獲悉，福州市昨日生豬收購價格為720元/50公斤，相比上月中旬漲價幅度超過了100元/50公斤。業內人士預計，豬肉價格將進入一個緩慢上升周期。

生豬收購價止跌回升

根據福州市養豬行業協會的統計數據，今年一月份以來，福州市場生豬價格發生顯著變化。福州市場生豬的收購價格從年初的890元/50公斤，一直降低，直到第二季度5月中旬的615元/50公斤，降低了30.8%。

生豬屠宰企業福州和盛食品有限公司提供的監測數據顯示，白條肉批發價格從年初的20.3元/公斤，降低至5月中旬的16.3元/公斤，下降幅度高達19.7%。

“由于去年養殖戶預期較高，加大了補欄量，導致今年上半年福州地區的生豬企業總體存量供大于求，價格一再下滑。”福州市養豬行業協會會長鄭謀銓表示，但從5月中旬之后，福州市場的生豬價格又在逐漸上漲，這也預示著新一輪的生豬價格周期已經開始。

而伴隨著生豬收購價格變化的白條肉批發價，目前也漲至18.8元/公斤。

業內人士認為，按照往年的經驗，目前這個時期正是處于生豬收購價格上漲的上升階段。這主要是因為生豬存欄量的減少引起的福州市場生豬供求關系的微妙變化，導致近期以至未來幾個月生豬價格的緩慢上漲。