環保妙招

舉手之勞

試一試廚余漚肥法

東南網5月29日報道（福建日報記者 姚瑾）

廚余漚肥（堆肥）并不是高科技，其實是自然界微生物分解有機質的一個過程。這樣的舉手之勞不僅可以為垃圾減量，還能變廢為寶。試一試，隨手加入環保公益吧。

首先是自制發酵桶。專用發酵桶是塑料注射成型的，含內外兩層桶壁，外桶帶有可排放滲液的龍頭和可拆洗內濾網，一般需兩三百元。普通家庭本著物盡其用的原則，發酵桶外桶可利用清洗干凈帶封蓋的墻面漆包裝塑料桶，或者普通大塑料桶即可；找一個比外桶小的塑料桶作為內桶，以套入大桶時，底部可留有墊高3-5cm的空間為宜。

將小內桶的底部和接近桶底的側邊，以3-4cm間距，均勻打滿直徑0.3cm左右的小孔。在外桶底部，用耐酸性的塑料、空心磚等當墊層支架，將內桶墊高3-5cm。發酵桶DIY即大功告成。

接著，準備一些粗紅糖。并留意收集家里廢棄的豆漿渣、茶葉渣、咖啡渣、過期或喝剩的鮮奶、不摻添加劑的酸奶或奶酪食品等，作為發酵、除臭添加劑。

過期面食、剩飯菜、果皮菜葉、凋花枯葉等，都可做漚肥材料。蛋殼、細小骨頭、海鮮殼等，打碎后投入可發酵，但分解速度較慢，過程中可能有異味外逸，要做好氣味隔離。植物類廚余在發酵中不易發臭和招蚊蠅，是上佳的漚肥材料，但核桃殼、椰殼之類不易被分解，不宜投入家庭小桶中漚制。

開始漚制時，在小內桶底均勻鋪上一層約3-4cm厚的廚余后，撒一層薄薄的紅糖，再覆上一層廚余。就這樣一層廚余一層紅糖夾添鋪墊裝桶。在首次裝好廚余后，還可以澆灑一些酸奶稀釋液或豆渣等，促進發酵分解。蓋緊桶蓋，將發酵桶放置陰涼角落。之后，每天可集中一次添加廚余。

投料后數天，內桶里廚余開始發酵并有滲液流出，廚余逐漸變少。這時，每隔兩三天翻動一下桶內廚余，以促進分解并收集滲液備用，同時可繼續添加廚余新料，此時是否添加紅糖可視發酵狀況而定。添加廚余新料時，也可以覆蓋上一層種植土一起發酵。

約一個多月后，廚余垃圾分解成棕褐色的有機肥，家里養花種菜就不用買化肥了。而收集到的滲液就是酵素，可兌水配成營養液澆灌綠植，還可制成天然清潔劑，用于清理下水道和馬桶管道的污垢。