環保達人柯文灃將廚房垃圾變成肥料

東南網-海峽都市報4月23日訊（欄目主持 呂蘊嵐 黃啟鵬）64歲的柯文灃依伯是個嚴格的垃圾分類者。多年來，他在家中實行垃圾分類：紙張和布類，放進客廳的垃圾桶；金屬、玻璃等，放進陽臺的垃圾桶；果蔬飯菜等廚余垃圾，統一收集在廚房的小桶中。主持人見到他時，他正提著一袋瓜皮說：“這東西，我們家從來舍不得扔?！笨乱啦诸惖呐e動，讓鄰居覺得多此一舉：因為清潔工收垃圾時統統倒在了一起。但柯依伯說：“20年的習慣，不分好就覺得不自在?！?/p>

柯依伯的垃圾分類習慣，是在上海一環保設備廠工作時養成的。2009年，退休后的柯依伯加入福建省環保志愿者協會?？乱啦f，他的環保理念是，隨手擰緊水龍頭，少坐車，垃圾分類變廢為寶，這樣，每一名普通人都可以在生活中踐行環保。老柯的理念得到協會的支持，志愿者們走進小區，挨家挨戶發放垃圾分類的宣傳資料，舉辦垃圾分類DIY趣味小游戲，讓居民們了解到“垃圾是放錯地方的資源”。

去年，在老柯們的努力下，一些小區的居民慢慢接受了垃圾分類。但到中轉站，垃圾又混到了一塊，讓居民們很受挫。于是，老柯聯系了一位農場主，在小區里舉辦“垃圾換蔬菜”的活動，居民向農場提供廚余垃圾，農場送來新鮮蔬菜。遺憾的是，后因農場方面受成本制約，這一活動中止。

今年，老柯又在家研究廚余垃圾的處理方法。經過多次試驗，他發現“紅糖發酵法”可行，就是將瓜果皮、剩飯剩菜集中在容器里，加入紅糖，密閉發酵，大約半個月就能漚成有機肥?！凹依镄『⒑人崮蹋野唁唐孔拥乃驳惯M去，里面有益生菌，可以加速發酵。”老柯還透露了一個“秘訣”，這樣的有機肥用于澆灌，花草長得好，結出的農產品也是安全可靠的綠色食品。

老柯做過統計，廚余垃圾約占日常家庭垃圾的三分之一，如果都能用這種方法來處理廚余垃圾，將大大減少垃圾的排放，肥料還可以用于種植花草、蔬菜，或小區綠化建設。目前，老柯已著手向鄰居們推廣這一方法。