福州新聞網訊　11日記者在傳統云霧“明前茶”產區鼓嶺片區茶園看到，明前茶已進入緊張的加工期。據了解，雖然今年各地茶葉市場銷量明顯下滑，但鼓嶺片區的新茶量價與去年相比仍保持穩定，優質茶價格逼近一公斤4000元。

清明前出產的春茶叫“明前茶”，是品質最好的茶葉，也是一年中頭季采摘的茶葉。鼓嶺片區海拔在600米左右，因水氣多、云霧多，產出的茶葉被稱做“云霧茶”。鼓嶺片區是傳統云霧綠茶產區，也是優質茉莉花茶原料產地之一，曾因茶葉品質好而享譽國內外。但因上世紀末我市茉莉花茶產業一度不振，鼓嶺片區茶葉種植隨之衰退。

2009年，這里的中心村和勝利村分別成立了“梅蘭春”“清香”茶葉專業合作社，以合作社為龍頭，帶動茶葉產業發展。去年，“梅蘭春”茶葉專業合作社還獲得福建省“閩茶杯”金獎。合作社對茶葉品種進行改良，向社員免費提供優質茶苗，新增了有梅占、奇蘭、金觀音等多個品種，還引導茶農開展有機種植，春季按高于市場價15%的價格回購茶青。茶葉品種改良前，單芽的茶青市場收購價平均一公斤60元，改良后今年價格已達到300元以上。茶葉加工方式也一改以往單一的綠茶加工，開始嘗試多元化生產制作工藝。“閩茶杯”金獎就是靠“梅占”品種加工成的“梅蘭春功夫紅茶”斬獲的。今年“梅蘭春”茶葉專業合作社負責人吳禮春又開始嘗試用傳統手工炭火烘焙工藝加工綠茶和紅茶(如圖)，產品深受市場歡迎。(福州日報記者　廖云嵐　文/攝)

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