絲襪甩蛋用力要均勻 "黃金雞蛋"營養成分沒受影響
www.fjnet.cn?2013-04-05 08:50? ?來源:東南快報 我來說兩句
用絲襪搖出來的雞蛋,煮熟后成了“黃金雞蛋”(左) 記者嘗試用絲襪搖雞蛋 最近,很多人都在想方設法做“黃金雞蛋”,因為這個話題在網絡上實在太火了。網友聲稱將生雞蛋的蛋黃、蛋清搖勻,煮熟后就變成淺黃色的“黃金雞蛋”。不過,想要搖出一個“黃金蛋”卻不容易。很多網友都抱怨,搖得手抽筋了還是沒成功。 昨日,在家休假的陳小姐也試圖自制“黃金雞蛋”,不過實驗了4次都失敗了。“我手都搖酸了。搖完后我將它們放在電飯煲里煮,但煮熟后發現蛋白和蛋黃還是分開的。”陳小姐致電968977,希望本報“互幫實驗室”能幫忙找到一個“靠譜”的方法。 而記者昨日試著采用絲襪甩蛋,沒想到竟然實驗成功了。 絲襪甩蛋法 提醒用力要均勻否則易破 放入鍋中要用小火慢煮否則也易裂 記者在網絡上搜索了一下,發現網友們做“黃金雞蛋”的方法五花八門。甚至有人想到了用針頭在雞蛋上打孔的方法,不過這種做法很復雜,記者最后選擇了兩種方法:一種是用手搖,一種是將雞蛋放入長筒絲襪,拉住絲襪兩頭進行搖晃。 為了證明手搖和絲襪離心力兩種方法哪種比較靠譜,記者拿出兩枚雞蛋進行了第一次實驗。盡管記者十分小心,兩枚雞蛋在搖晃了幾分鐘之后,都出現了裂紋問題。隨后,記者又拿出兩枚雞蛋進行了第2次實驗。 |
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