一些星級酒店自助餐打5.8折

同時，中國飯店協會呼吁：飯店和餐飲行業企業應盡快轉變發展方式，主動擺脫過去過度依賴畸形消費的經營方式，關注大眾消費市場；在摒棄和減少各種浪費行為和陋習的同時，應鼓勵正常合理的商務消費和大眾消費；政府部門應采取措施，給飯店餐飲行業減負，幫助其度過轉型升級的過渡期。

事實上，福州的餐飲業已開始調整方向，將目標客戶群從以往的政府和國企組成的大客戶轉向普通民企和普通的客戶。走訪市場中，記者注意到，一直以來受中低檔酒樓、餐館等餐飲商家青睞的“團購網”，眼下也成為星級酒店的“新寵”，其中就有萬達威斯汀酒店、世紀金源大飯店、西湖大酒店等，其中不少還是以往常作為機關事業單位會議、宴請接待，不愁客源的“重點”酒店，而此前他們鮮少出現在中小餐館集中打折促銷的團購網上。

據悉，一些星級酒店自助餐的折扣最低打到了5.8折左右，為了吸引消費者選購，甚至沒有設定“節假日除外”、“僅限大廳使用”等苛刻的額外要求。一些高端餐飲會所連“鮑參翅肚羹”等高檔菜品也赫然出現在了團購餐里。

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古人看節儉

古人把勤儉看得非常重要。“民生在勤。勤則不匱。”就是說，民眾生活的根本保證在于勤勞，通過勤苦勞作，才有收獲，生活消費才不會空乏。古人還強調儉，量入為出。嚴復曾指出：“治家者，勤苦勞作矣，又必節食省衣，量入為出，夫而后倉有余糧之積，門無索逋之呼。”這與朱熹“四本說”之一的“勤儉治家之本”如出一轍。勤儉是君子之德。作為道德規范，勤儉必敬業節用，應不奢不吝。對于家庭來說，是“治家之本”；對于國家來說，則是“富國之道”。