福州星級酒店受機關"退單潮"波及 放低身段拉客
www.fjnet.cn?2013-02-27 08:24? 林啟星 鄭曉華?來源:東南快報 我來說兩句
受此影響,除了拉攏旅行社之外,一直以來受中低檔酒樓、餐館等餐飲商家青睞的“團購網”,眼下也成為星級酒店的“新寵”,紛紛降低身段開拓大眾消費市場。 采訪中,記者發現,不少過去鮮少出現在團購網上的星級酒店,也紛紛躋身在中小餐館集中打折促銷的團購網站上,其中就有:萬達威斯汀酒店、世紀金源大飯店、西湖大酒店、福州大飯店等,其中不少還是以往常作為機關事業單位會議、宴請接待的“重點”酒店。 一些星級酒店自助餐的折扣最低打到了5.8折左右,除了價格上的優惠,星級酒店還降低了“門檻”,為了吸引消費者選購,部分星級酒店甚至沒有設定一些中小餐館常設置的“節假日除外”、“僅限大廳使用”等額外要求。一些高端餐飲會所連“鮑參翅肚羹”等高檔海鮮也赫然出現在團購餐里。 “今年常規大單的消費減少了,我們會加大團餐(團購)和下午茶推廣營銷力度,以此來吸引顧客。”五四路一家星級酒店的負責人告訴記者,高端酒店轉戰“團購網”市場,除了有利于推廣酒店餐飲的整體形象,也能取得更多后續效益。如果消費者滿意了,說不定能為酒店餐廳以及客房帶來更多訂單,因此對于個人消費市場現在也必須重視起來。 |
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