昨日，記者還從福州多家醫院的體檢中心了解到，近幾年，脂肪肝檢出率呈直線上升的趨勢，其中營養過剩性脂肪肝占了大多數。

“長期脂肪肝會造成慢性肝損傷，大量無節制的飲酒是幫兇。”張博士說，脂肪肝會促進病毒性肝炎、酒精性肝病以及中毒性肝病的發病，從而引發肝硬化甚至肝癌。

提醒 春節臨近市民合理安排飲食

每年春節，福州市急救中心都會收治因暴飲暴食引發的急診病例，其中急性胰腺炎、急性腸胃炎、急性胃擴張、胃穿孔等多有發生。

如何避免意外，過一個“健康”的春節呢？

張喜奎博士給市民建議，春節飲食要盡量清淡，做到葷素搭配；多吃蔬菜水果，幫助排泄多余的脂肪、糖以及腸道毒素；多吃魚、大豆、玉米，有助于軟化血管。飲酒要適量，可在吃飯的同時喝酒，胃中的食物可以延緩酒精的吸收；一些帶糖的下酒菜，如糖醋魚、糖醋排骨等有利于保護肝臟。有高血壓、心臟病等慢性病患者，節日期間要盡量保持心情平靜，參加娛樂活動要適度，并進行體育鍛煉。