>>>代表建議

倡導“簡餐生活”

趙容代表認為，過度的營養攝入帶來疾病，簡餐應該逐步進入人們的生活。

趙容代表說，全社會應建立以簡餐為主軸的現代餐飲業態，將簡餐生活納入社區文明建設、學校道德規范教育工作中。建立簡餐生活環境，可以顯現福州的宜居幸福，建立具有福州特色的簡餐文化。

趙容代表表示，商貿服務業要建立簡餐指導標準，從餐飲需求、簡餐結構、簡餐類型、簡餐方式等方面進行示范引導，包括日常家庭簡餐、商業簡餐、政務簡餐等。同時，媒體要重視“簡餐生活”的倡導。

>>>專家建議

推行平衡簡餐飲食非常重要

福建醫科大學協和附屬醫院營養科主任王亦萍介紹說，近幾年來醫院里接收的因營養過剩、蛋白質過高形成的慢性病人逐年增加。其中，營養過剩成為兒童，特別是城市兒童發病新趨勢，因此倡導正確的簡餐飲食、平衡飲食非常重要。營養的簡餐=主食+適量的魚或肉+青菜或水果。“洋快餐等營養不科學的飲食要堅決杜絕。”

>>>部門連線

文明餐桌行動將全面深入拓展

去年7月底開始，市委文明辦等部門開展了福州“文明餐桌行動”，超過500家餐飲企業參與了行動，在我市形成了文明、節儉用餐之風。這一行動和“簡餐生活”的理念不謀而合。

市委文明辦相關負責人表示，接下來，相關部門將全面深入拓展“文明餐桌行動”，走進機關、學校等單位食堂倡導“文明簡餐”模式。

■本報記者組